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不同种类的广州人气美食top10推荐
2019-12-31 20:18

广州美食以粤菜为主,从惬意的广式早茶到传统的广州私房菜再到经典的甜点小食等等,花一天的时间,从早到晚一直不停地吃也吃不完。这里推荐了不同种类的广州人气美食TOP 10。

饮茶是广州的特色餐饮,以吃点心为主,茶水反是配角,广州酒家是众多饮茶店中最有名的一家,始建于20世纪30年代,是老广州人的童年记忆。

广州酒家的出名不仅在于它的历史,还有食物的味道好且水准稳定,虾饺、凤爪、榴莲酥等菜式的受欢迎程度经久不衰。

目前它在广州地区有11家分店,在景点附近的有位于下九路的文昌总店,此外还有与沙面隔江相望的滨江西店、东山大街的东山店,以及广州博物馆附近的临江大道店。

雅苑餐厅被称为“富豪贵价食堂”的私房菜餐馆,已在朝天路屹立了29个年头,成为朝天路一霸。餐厅虽然是大排档的格局五星级的价钱,却一再被蔡澜等一众美食大咖大力推荐。

餐厅的价格不亲民,菜式却非常美味。黄花鱼口感酥脆,葱油鸡香味浓郁,煲仔饭量足味够,在雅苑餐厅,随手一点单,都是正宗家常味。

广东道至正餐厅是个占地3000平方米的巨无霸餐厅,以复古怀旧风格和传统粤菜经典两大卖点在广州立足脚跟。餐厅装修以岭南水乡风格为主色调,左边是用餐的雅座,右边则是全开放式的明档,专业大厨就在眼前烹饪佳肴,完美塑造出令人身心愉悦的用餐环境。

这里堪称粤菜博物馆,岭南庭院、老城旧街、排档风情等昔日老广州场景一一在这里重现,十二个开放式明档按照广府、潮州、顺德、客家四大流派设立,其下又细分为点心、烧腊、汤煲、啫啫等类别,让人一站式领略粤炸金花菜文化精髓。

空中一号是广州最贵的酒楼,位于广州CBD核心区珠江新城信合大厦最顶上(28至31层)。整幢楼高178米,乘坐全玻璃观光电梯柱可以一览歌剧院、省博物馆、西塔、琶洲、珠江和二沙岛等地面景观。

最高一层也就是31层的豪华包房壹号房足有728平方米,顶盖设置电动开启式天幕,能随时观空摘星。厅内悬挂国画大师谢稚柳一生中所创作的最大一幅精品巨作:粤山晴色。厅内最大圆桌可以同时容纳60人就餐。

餐厅另藏有法国八大庄红酒以及大量名家书画作品,享受美食之余也可以360度高空饱览美景。可以说空中一号是集美景、美食、宴会、艺术、红酒为一体的极致酒楼。

泮溪酒家是本地人常光顾的老字号园林酒家,开业至今近70年,紧邻秀丽的荔湾湖公园,比起广州另外两家园林酒家(南园、北园),泮溪的景观更出众,曾是广州接待外宾的首选酒家。

因为是老字号,老食客难免很多,所以去他家吃早茶要做好排队的准备。实在排不上不如来吃下午茶,也是一样。

陶陶居始建于1880年,是广州最古老的酒楼,在早茶界首屈一指,一茶一点尽显名店风范,每天特别早就会有很多老广州来这里排队饮茶。

陶陶居为岭南建筑风格,室内装潢清雅,挂有名人字画、诗词对联,其招牌陶陶居三字就是康有为的手笔。

他家的广式月饼也值得一提,制作历史已有百年,最著名的是“陶陶居上月”,被誉为月饼泰斗。

点都德专做茶市,无论何时去都能吃到广式早茶,在广州名气很大,有多家连锁店。他们家坚持传统手作点心,而且即点即蒸,保证了材料的原汁原味。

店铺的装修很考究,古色古香的槛窗,黑色的砖墙,颇有西关大屋的风情。好吃好看,免不得人多,尤其是周末,来这里要做好排队的装备。

创自1971年的翠园,是香港美心旗下连续五年被评为米其林一星的粤菜餐厅,开在高端商场太古汇里,店铺装修优雅豪华,餐具是宫廷风格。

翠园的菜系突出原味与健康,烹调中不放味精而是通过厨师的手艺来凸显食物的美味。推荐镇店甜品“鲜果拿破仑”,水果与酥皮的融合堪称完美以及经典地道的“羊城雀笼点心”。

炳胜是老牌餐厅里相对年轻的一个,1996年开业,以食品的高质量闻名,现旗下有“炳胜品味”5家分店(海印总店、五凤店、天河店、珠江新城旗舰店以及黄埔大道店)。

炳胜食材从出品、服务,环境处处体现羊城传统的岭南文化特色,享有“五钻酒家”殊荣。

惠食佳位于滨江大公馆,至今已有20多年历史,与央视合作拍摄美食纪录片《舌尖上的中国》第二季,名声大震。之后陆续开设斗牛牛多家分店。

餐厅以“啫啫煲”系列菜式为主打,发展至今,几乎已经到了一个“无论什么食材都可以拿来啫”的手艺高度。此外,惠食佳的多款始创菜也相当出众,法式粤菜、写意国菜、禅意国菜,款款都是匠心制作。

联系方式

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传真:138-0880-8336

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